prof. Cesare Intrieri

Nel numero di aprile 2021 della rivista "L'Enologo" edita da ASSOENOLOGI il prof. Cesare Intrieri approfondisce opportunità e criticità della viticoltura basata su incroci tra Vitis vinifera ed ibridi complessi fra viti americane ed asiatiche, ipotizzandone anche una possibile futura convivenza con le viti ottenute tramite genome editing.

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