L'inserimento del Pinot Grigio all'interno della base ampelografica utilizzabile per la produzione dei vini IGT "Rubicone" e l'interesse che questa modifica al disciplinare di produzione ha creato è stata di stimolo per AssoEnologi sezione Romagna e M.I.V.A. per organizzare, presso la sala Biblioteca del Polo di Tebano, un seminario su questa importante e difficile varietà.

Il moderatore della serata sarà Antonio Venturi, i relatori saranno Gian Luca Mordenti, Rino Credi e Claudio Ratti, Fabio Burroni ed Enrico Barca.

Al termine degli interventi seguirà una discussione ed una degustazione di quattro diversi vini, prodotti con uve 100% Pinot Grigio, provenienti da Lombardia (offerto dai Vivai Cantone), Veneto (offerto dai Vivai Colla Dino), Friuli (offerto da DEA Barbatelle) e Trentino (offerto dai Vivai Coop. Padergnone)

Al termine buffet offerto da Ampelos, Vivai Dalmonte Guido e Vittorio e Vivai Baldi

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